Меѓу бројните диети, толку е тешко да се избере оној кој не бара големи финансиски трошоци и во исто време му дозволува на телото да одржува рамнотежа на хранливи материи дури и во ограничена диета. Затоа диетата со леќата е толку популарна. Во однос на корисноста, житарките заменуваат цел сет на храна, делуваат брзо и не се скапи.
Целата тајна лежи во правилната подготовка на каша, која како главен тек на диетата ќе го префрли телото во режим на ослободување од масни наслаги, вишок течност и други баласти.
Придобивките од леќата за човечкото тело
Во однос на својата хранлива вредност, леќата е една од водечките житни култури меѓу житариците. Протеинот во него е речиси како во месото, кој успешно го заменува во исхраната на вегетаријанците. А јаглехидратите, за разлика од повеќето житарки, се многу мали, што е важно за дијабетичарите и оние кои слабеат. Во исто време, леќата е богата со растителни влакна, што значи дека може да го исчисти црниот дроб и целиот дигестивен тракт.
Содржината на витамини и микроелементи во оваа житарка е посебна тема. Витамините Б се неопходни за срцето и мозокот, обезбедуваат добар вид и баланс на вода-сол, а витаминот П е добар за крвните садови.
Фолната киселина, фосфорот, калиумот, железото, цинкот и цела листа на други елементи во трагови и корисни киселини ја прават леќата неопходна за надополнување на виталноста, клеточниот и липидниот метаболизам.
Затоа кашата од хељда е задолжителна на менито на трудниците, децата и сите кои се грижат за своето здравје. И, се разбира, во исхраната на оние кои ја следат нивната тежина. Навистина, со такви вредни квалитети, леќата има ниска калорична содржина и способност да го отстрани вишокот холестерол и другите непотребни материи од телото. Таквата успешна комбинација ја формираше основата на диетата со леќата.
Можна штета на житариците
Поради неговата лесна толеранција, леќата нема контраиндикации за употреба. Но, се препорачува во ограничени количини за лица со хронични заболувања на гастроинтестиналниот тракт, со склоност кон грчеви и дијареа, како и за време на воспалителни процеси во дигестивниот систем.
Времетраење на диетата со леќата и можно губење на тежината
Со сета корисност на леќата, максималното дозволено времетраење на диетата заснована на неа без опиплива штета на телото е 14 дена. Згора на тоа, најизразеното слабеење се јавува во првата недела. Затоа, нутриционистите развија опции за различно времетраење - за три, пет, седум дена и за две недели. На крајот на краиштата, не секој може да издржи моно-диета долго време, во тој случај можете да изберете понежна опција.
Колку килограми ќе одат во одреден временски период, не може со сигурност да се каже. Сè зависи од „почетната" тежина и масата на другите индивидуални карактеристики. Во просек, за една недела е можно да изгубите од 1, 5 до 3 кг, а за две - од 3 до 6 кг. Овој процес е сè поочигледен, толку повеќе вишок килограми во телото. Можете да го повторите курсот за слабеење со леќата не порано од месец и половина по претходниот.
Правилен начин да се готви диетална каша
Леќата за слабеење се подготвува на посебен начин: мора да се вари на пареа, а не да се вари. Затоа, попогодно е веднаш да се готви волуменот потребен за тој ден. 500 гр леќата навечер треба да се истури со врела вода во волумен од 1, 5 литри, да се покрие со капак и да се стави на топло место или да се завитка во ќебе. Наутро, ронливата диетална каша ќе биде подготвена за јадење.
Побрза опција се добива со помош на термос. Во неговата колба се истура чаша житарки и се прелива со две чаши врела вода, а потоа се затвора со капак. Доволна е 45-минутна инфузија за кашата да дојде до подготвеност.
Во оваа форма, житата ја задржува својата вредност колку што е можно повеќе. Диеталната каша исклучува адитиви во форма на сол, шеќер, масло, зачини и сосови.
Сорти на диета со леќата
Разновидноста на диети базирани на леќата е доста обемна. Најпознатите опции:
- строга леќата;
- поштеда (лекување);
- леќата-кефир;
- леќата и јаболкото;
- леќата и зеленчукот;
- леќата со сушено овошје;
- со нискокалорични млечни производи;
- со зеленчук, посна риба и посно месо.
Строгата диета вклучува употреба на исклучиво варена леќата на пареа и вода, од време на време мала количина кефир, но оваа опција е вистински тест за волја. Најпопуларен е леќата-кефир, кој овозможува, покрај каша, и до литар кефир дневно.
Поштедната диета со леќата за слабеење се користи и како терапевтско олеснување за телото. Таа ви дозволува да додадете малку урда на појадок од хељда, парче посно месо за вечера, како и една ужина дневно во форма на јаболко или чаша кефир или јогурт без адитиви.
Вклучувањето на сушено овошје (не повеќе од пет до шест парчиња дневно) или една лажичка мед ќе им помогне на оние кои не се чувствуваат добро без шеќер во нивната исхрана.
Во која било од варијациите, можете да пиете обична негазирана вода или зелен чај без ограничувања, јадејќи четири до шест пати во текот на денот, а последниот е 4-6 часа пред спиење.
Моно диета за 3 дена
Тридневната верзија поверојатно не е диета, туку корисен курс за растоварување или пробна опција за оние кои сакаат да ја тестираат својата сила пред подолго ограничување на храната. Но, и за толку кратко време, многумина успеваат да изгубат околу два килограми и да почувствуваат пријатни промени во состојбата на нивната кожа.
Оптимално е да останете на строга диета со леќата или хељда-кефир (до 1 литар кефир дневно) сите три дена. Ако е премногу тешко или се појави чувство на слабост од недостаток на шеќер, дозволено е да се јаде јаболко, портокал или некое суво овошје.
Диета за 5 дена
Подолгиот диететски курс овозможува поголема разновидност на нискокалорични диететски додатоци за сварена каша.
| Појадок | Вечера | Вечера | |
|---|---|---|---|
| 1-ви ден | Каша од леќата, чаша кефир со малку маснотии, јаболко | 200 гр каша, 200 гр салата од зеленчук со маслиново масло | Леќата натопена во кефир, незасладен чај |
| 2-ри ден | Леќата натопена во кефир, јаболко, чај | Леќата натопена во кефир, 200 гр свеж зеленчук | Леќата натопена во кефир, незасладен чај |
| 3-ти ден | Во текот на денот, јадете пет порции леќата натопена во кефир, пијте повеќе вода | ||
| 4-ти ден | Каша од хељда, 100 гр урда со малку маснотии, 0, 5 чаши кефир | Каша од хељда, парче варено посно месо, задушен зеленчук | 100 гр каша од хељда, чаша кефир |
| 5-ти ден | Алтернативна леќата со кефир на секои два часа + многу вода и зелен чај |
Диета за 7 дена
За опипливо губење на тежината, се препорачува да се држите на диета со кефир-леќата цела недела или да се водите според следнава шема.
| Појадок | Вечера | Вечера | |
|---|---|---|---|
| 1-ви ден | Каша, половина чаша кефир | Пареа котлети од хељда без масло | Каша од леќата или тепсија, чаша кефир |
| 2-ри ден | Палачинки од леќата, чаша кефир | Каша, сушено овошје | Чаша кефир |
| 3-ти ден | Каша, сушено овошје | Каша, зелена салата | Каша, чаша кефир |
| 4-ти ден | Леб од хељда, палачинки од хељда | Каша | Каша, јаболко |
| 5-ти ден | Каша, чаша кефир | Салата од зелка, парен котлети од леќата | Чаша кефир, портокал или јаболко |
| 6-ти ден | Чаша кефир | Пареа котлети од леќата | Каша или тепсија, чаша кефир |
| 7-ми ден | Палачинки од леќата, чаша кефир | Каша, сушено овошје | Чаша кефир |
Диета за 14 дена
| Појадок | Вечера | Вечера | |
|---|---|---|---|
| 1-ви ден | Каша, незасладено кафе | Супа од зеленчук | Леќата со печен зеленчук |
| 2-ри ден | Каша со зеленчук, незасладен чај | Млечна супа од леќата без шеќер | Леќата, варено јајце, зелена боја |
| 3-ти ден | Во текот на денот - каша од хељда, повеќе вода | ||
| 4-ти ден | |||
| 5-ти ден | Во текот на денот - леќата со сушено овошје, лушпа од шипка | ||
| 6-ти ден | Леќата, чај | Пилешка супа со билки | Леќата со карфиол во тесто |
| 7-ми ден | Каша со зеленчук | Окрошка со јајце | Леќата, јајцето |
| 8-ми ден | Каша, урда, чај | 200 гр варено телешко месо со малку маснотии | Каша со зеленчук |
| 9-ти ден | Во рок од три дена - леќата во вода, кефир, незасладен чај | ||
| 10-ти ден | |||
| 11-ти ден | |||
| 12-ти ден | Каша, чај | Лесна супа од зеленчук | Леќата, грст ореви |
| 13-ти ден | Каша со сушено овошје | Лесна супа со леќа | Каша со зеленчук и печурки |
| 14-ти ден | Каша, урда со малку маснотии | Супа со јајце | Каша од пилешки гради на пареа |
Диетата може да биде вкусна
Подолу се дадени рецепти што можете да ги користите за да ја диверзифицирате вашата исхрана со леќата и да го извлечете максимумот од неа.
Супа од леќата
За три литри вода земаме чаша леќата, а исто така:
- кромид;
- морков;
- бугарска пиперка;
- 2 домати;
- неколку парчиња карфиол;
- малку зеленило.
Кромидот, морковите и доматите ситно исечкајте ги и динстајте ги со минимална количина растително масло. Ставете ги во зовриена вода заедно со хељдата и другиот зеленчук и варете ги околу 15 минути. На крајот на готвењето, додадете билки и малку сол.
Помалку строга верзија дозволува додавање на компири и малку џуџе или изматено јајце.
Каша со зеленчук
За една чаша леќата ќе ви требаат тиквички со средна големина, 1 пиперка, 2 стебленца целер, свеж домат (или лажичка сушени домати), свежи билки или сушени билки по вкус, 40 мл растително масло.
Прелијте ги житарките со две чаши зовриена вода и оставете ги на страна. Во меѓувреме излупете го и исечете го зеленчукот на коцки, а пиперките на ленти и пропржете ги на врело масло. Претходно, маслото може да се калцинира со пире од ким или други омилени зачини, како и со сушен домат.
Готовиот зеленчук соединете го со леќата, додадете половина чаша вода, бибер и сол, доведете ја целата маса да зоврие под капакот, а потоа варете на тивок оган уште 15 минути. После тоа, тргнете го од шпоретот, додадете сечкани билки и послужете.
Котлети од леќата
За 200 гр житарки земете 1 јајце и 1 кромид. Покрај тоа, ќе ви требаат лебни трошки, свежи билки и сол, како и растително масло за пржење.
Сепак, диеталните котлети најдобро се готват на пареа или во рерна.
Сварете ја леќата во солена вода додека не омекне и не се излади. Кромидот исечкајте го на коцки и додадете го во леќата заедно со сировото јајце. Користете мелница за месо за да ја претворите смесата во мелено леќата. Додадете презла во меленото месо во таква количина што ќе стане доволно густо за да формирате котлети.
Ги вајаме со влажни раце, ги пржиме или ги испраќаме во двоен котел или рерна.
Палачинки од леќата
Диеталните палачинки се печат во рерна. Според овој рецепт, тие се бујни и нежни. 300 гр леќата и пакетот урда мора да се помине низ мелница за месо, постепено се додаваат 4 лажици брашно, лажица шеќер и 0, 5 лажичка сол, а во процесот на понатамошно месење се додава 1 чаша со малку маснотии. Кисела павлака.
Ставете ја смесата со лажица на плех за да формирате палачинки и печете додека не порумени.
Ролни од зелка од хељда
Треба да ги извадите горните листови од вилушката за зелка, а потоа спуштете ја главата од зелката во врела вода, варете додека не се свари до половина, малку изладете и расклопете ја на листови. Местата на задебелување на ливчињата мора малку да се претепаат.
Подобро е да се готви мелено месо однапред. За да го направите ова, околу 300 гр варена леќата мора да се измешаат со пржен кромид и јајце. Завиткајте го меленото месо во листови, формирајќи пликови или цилиндри и ставете го на подмачкан плех.
Се печеме околу 10 минути, а потоа се полни со кисела павлака со додавање сол и бибер и се испраќа во рерната уште половина час. Наместо павлака, можете да користите сос од павлака со додавање на мала количина брашно пржено на путер и супа од зеленчук. Послужете ролати од зелка попрскани со сечкани билки.
Забранета храна за време на диета
Вистинската диета со леќата целосно ја исклучува употребата на сол и шеќер, масло, мајонез, кечап и какви било други сосови, зачини и зачини. Месото и рибата, доколку се вклучени во исхраната во овој период, треба да бидат посни. Млечните производи исто така треба да имаат ниска содржина на масти и да го исклучат присуството на ароматични и ароматични адитиви.
Се разбира, под целосна забрана, сите брашно и слатки, зачинети и солени, скробни зеленчуци како што се компирите и супер-слаткото овошје како бананите или урмите.
Излегување од диетата
Ова е многу скрупулозен момент, од кој зависи безбедноста на резултатот постигнат со помош на диета, како и минимизирање на стресот за органите и системите при враќање на нормалната исхрана.
За да не се вратат изгубените килограми за кратко време, треба непречено да излезете од режимот на ограничување. За првата недела, препорачливо е да не се сеќавате на брашно, слатка и мрсна храна.
Малку по малку, можете да воведете висококвалитетен путер и секој ден или два да додавате по два или три нови производи - различни, умерено масни сорти на месо и риба, отпадоци, сирења, јаткасти плодови. Пијте доволно обична вода и зелен чај, и што е најважно, не прејадувајте.
Сепак, многу од оние кои поминале низ курсот за истовар и самите не чувствуваат потреба од претходни нездрави навики во исхраната и свесно се придржуваат до урамнотежена исхрана, минимизирајќи ги или целосно елиминирајќи ги индустриските кондиторски производи, сосовите со транс масти и големи количини сол, масни и пржена храна.
Контраиндикации
Секоја диета е моќен стрес за телото, дури и ако се заснова на таков корисен производ како леќата. Во овој период можна е слабост, замор и главоболки, па затоа е подобро да не го планирате овој настан во време на силно физичко или психо-емоционално преоптоварување - испити, итен случај на работа итн.
Во секој случај, дури и човек кој се смета себеси за совршено здрав треба да се консултира со лекар пред да започне долго растоварување.
Строги контраиндикации се:
- бременост и доење;
- која било форма на дијабетес;
- хипертензија;
- висока физичка активност;
- стресен период;
- нервни заболувања;
- болести на гастроинтестиналниот тракт во акутна фаза;
- срцева или бубрежна инсуфициенција;
- претрпе хируршки операции на абдоминалните органи;
- периодот на опоравување по каква било операција, сериозна повреда или инфекција.
Мислењата на нутриционистите за ефикасноста на диетите со леќата
Практичното искуство за губење на тежината им овозможува на нутриционистите да тврдат дека диетите базирани на леќата се ефикасни во однос на губење на тежината и одржливост на резултатот, под услов ограничувањата правилно да се надминат. Телото добива доволно протеини и влакна, витамини и минерали, па штетата е минимизирана.
Сепак, монотонијата на вкусот може доста тешко да се толерира, особено од луѓе кои веќе немаат страст за каша од хељда. За да се разбере колку оваа опција е прифатлива за одреден организам, експертите советуваат прво да поминете еден ден за растоварање леќата неделно.
Заклучок
Дури и ако резултатот од диетата изгледа недоволен, крајно е непожелно да се надмине утврдениот праг од 14 дена - ова може да доведе до недостаток на витамин и влошување на хронични заболувања. Дозволено е да се повтори губењето на тежината на леќата не порано од месец и половина.
Ако за време на периодот на диета се чувствувате лошо или чувствувате симптоми на егзацербација на постоечки болести, како и претходно непознати непријатни сензации, мора нежно да излезете од ограничувањата и да се консултирате со лекар. Слушајте го и сакајте го вашето тело, а тоа дефинитивно ќе ги поддржи вашите велнес активности со своите внатрешни резерви.